Tokyo D Kitchen Studio

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勝手の効いたダブルキッチンを強烈にデジタライズ
実現したのは飽くなき食への360°全方位アピール。
勝手の効いた
ダブルキッチンを強烈に
デジタライズ
実現したのは飽くなき食への
360°全方位アピール。

FEATURE

特徴

01
ダブルキッチン
同一空間に対面のダブルキッチンを完備。豊富な調理器具を取り揃えており、クッキングスタジオとしての利用に止まらず、2つのチームのコンペティションクックが可能。
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02
巨大サイネージ
圧巻の横幅6mの240インチ最新LEDモニターを配備。遠隔地とのビデオ通話を投影しながらのクッキングや、大画面を生かしたイベント開催等、さまざまな用途で利用が可能。
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03
最新鋭の撮影設備
リアル配信を前提にした最新鋭の撮影設備を完備。天井にリモートコントロール可能な7台の4Kカメラをキッチンラボに配備。調理の瞬間瞬間を鮮明に撮影が可能に。
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HOW TO USE

利用シーン

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料理撮影
天井付のカメラを利用すれば、手ぶらでも料理撮影ができます。巨大LEDモニターを絡めて、他ではできない特別な料理シーンをつくっての撮影も可能です。
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料理イベント
2つのキッチンを活用した料理対決はもちろん、活魚から調理する特別なイベントも、ワインや日本酒など料理とのペアリングを楽しむイベントも可能です。
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WEBミーティング
大画面LEDモニターを利用して、産地とキッチンを繋ぐこと、海外とキッチンをつなぐことも、世界に向けてのプレゼンテーションも可能です。
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スポーツ観戦
「まるで現地にいるような圧倒的な臨場感」も!「選手たちの息づかいも感じる大迫力」も!!240インチの超巨大スクリーンで、これまでにない異次元のスポーツ観戦が楽しめます♪
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テストキッチン
DKBはプロ仕様の厨房設備&調理器具が完備、24時間利用可能なダブルのKATTE(捌き所、造り所)で、新規開業の準備や新メニュー開発、イベントメニューの試作、イベントでの大量調理などなど、各種テストやオペレーション確認なとどがスムーズに行えます。
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トライアル出店(新規出店/デリバリー)
海外や地方で人気のシェフやパティシェの方に、東京出店のトライアルで期間限定レストランや販売が行えます。スタジオが所有する惣菜製造販売、菓子製造販売ライセンスを利用て、東京港区におけるレストラン/デリバリーでのテストマーケティングが行えます。
ground-plan

PRICE

料金

DKBの利用料金 -基本プラン- 9:00〜21:00がベース(時間外については応相談)
※基本2F・3Fのみ
※最低利用時間は、5時間~となっております。
※1F《捌き所》追加貸し⇒別途ご相談ください。
※21:00~9:00に利用の場合は+11,000円/時間 となります。
利用形態 1時間あたり 8時間パック 1DAYパック
スチール撮影:2F・3Fのみ 27,500円 198,000円 275,000円
ムービー撮影
料理、イベント等 :2F・3F のみ
33,000円 237,600円 330,000円
DKBの利用料金 -一棟貸しプラン- 18:00〜9:00
※最低利用時間は、5時間~となっております。
※SHOP営業時間中(10:00~19:00)の"一棟貸し"については別途ご相談ください。
※21:00~9:00に利用の場合は+11,000円/時間 となります。
利用形態 1時間あたり 8時間パック 1DAYパック
スチール撮影 38,500円 277,200円 385,000円
ムービー撮影
料理、イベント等
44,000円 316,800円 440,000円
オプション料金
全日共通の料金となります。
利用タイプ フロント大型モニタ
(約240インチ)
大型モニタ
+天吊り4Kカメラ
(7台)利用
※サポートスタッフ1名付き
大型モニタ
+配信システム利用
※サポートスタッフ1名付き
大型モニタ
+天吊りカメラ
+配信システム利用
※サポートスタッフ1名付き
利用料金(/時間) 5,500円 16,500円 16,500円 27,500円
最低利用時間 3時間~ 3時間~ 3時間~ 3時間~
3h利用料金 16,500円 49,500円 49,500円 82,500円

LICENSE

認可ライセンス

飲食店営業   認可番号:5港み生食営第358号
そうざい製造業 認可番号:5港み生食営第359号
菓子製造業   認可番号:5港み生食営第2912号

※別途使用契約必要となります。

ACCESS

アクセス

〒106-0031
東京都港区西麻布2丁目21−12

東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線
表参道駅A5出口から徒歩9分
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Tokyo D Kitchen Studioは、三ツ星株式会社割烹道事業部が運営しています。